tag:blogger.com,1999:blog-12897017.post111873206249157535..comments2008-12-12T04:58:36.259+02:00Comments on Lezzetin İzinde: Zencefil'de Sebzeli Salata (96)Basakhttp://www.blogger.com/profile/11108916342957157664noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-12897017.post-1138023119928183542006-01-23T15:31:00.000+02:002006-01-23T15:31:00.000+02:00Taksim meydandan İstiklal Caddesi'ne girince sağ t...Taksim meydandan İstiklal Caddesi'ne girince sağ tarafta kalan sokaklardan birinde. Sokağın ismi; Kurabiye Sokak numarası da 8. Sorduğunuz an göstereceklerdir. :) Şanslısınız hemen gördüm sorunuzu. Aslında benim hatam, yazının sonuna koymam gerekirdi adresi. Teşekkür ederim anımsatma için. Düzelteyim hemen. :)Basakhttp://www.blogger.com/profile/11108916342957157664noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12897017.post-1138022399435956762006-01-23T15:19:00.000+02:002006-01-23T15:19:00.000+02:00zencefil nerededir?zencefil nerededir?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12897017.post-1120643823867292742005-07-06T12:57:00.000+03:002005-07-06T12:57:00.000+03:00Hımm, hayır altında hamur yoktu. Üst kısmın yoğunl...Hımm, hayır altında hamur yoktu. Üst kısmın yoğunluğunu sağlayan Deniz'in bana anımsattığı yumurta. Patlıcanları dağıtmadan kesmek çok da zor değildir yahu! :))Basakhttp://www.blogger.com/profile/11108916342957157664noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12897017.post-1120592895724614432005-07-05T22:48:00.000+03:002005-07-05T22:48:00.000+03:00Zencefil'in Patlıcanlı Lor'u bir kiş ama aslinda, ...Zencefil'in Patlıcanlı Lor'u bir kiş ama aslinda, değil mi ?<BR/>Altında hamur var diye hatırlıyorum çünkü, aksi halde patlıcanları dağıtmadan resimdeki gibi dilimlemek mümkün olmasa gerek.uykusuzadamhttp://www.blogger.com/profile/02399635597215975458noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12897017.post-1120415454608161812005-07-03T21:30:00.000+03:002005-07-03T21:30:00.000+03:00Sevgili Basak,Zencefil'in yillardir degismeyen sal...Sevgili Basak,<BR/>Zencefil'in yillardir degismeyen salatasinda, eger degismediyse (epeydir yemedim ama) soya fasulyesi degil börülce kullaniliyordu. Börülce soyanin aksine, çok çabuk pisen ve bence çok daha lezzetli bir bakliyat.. Siteni çok begendim, link listeme ekleyecegim, sen de benimkini eklemek ister misin?<BR/>Sevgiler,<BR/>tijen<BR/>www.mutfaktazen.blogspot.comMutfakta Zenhttp://www.blogger.com/profile/16572483895798271118noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12897017.post-1118812883610189442005-06-15T08:21:00.000+03:002005-06-15T08:21:00.000+03:00Tabii ya; yumurta! Nasıl unutmuşum yazmayı! Teşekk...Tabii ya; yumurta! Nasıl unutmuşum yazmayı! Teşekkür ederim hatırlatmanız için...<BR/>Zencefil'de yediğimiz Lorlu Patlıcan, közlenmiş değildi; doğrudan fırınlanmış gibiydi. Böyle olunca da patlıcanın gerçek lezzeti ortaya çıkmamış. Yine de güzeldi tabii...<BR/>Evde pişirirken közlemeli.Basakhttp://www.blogger.com/profile/11108916342957157664noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-12897017.post-1118737863344188292005-06-14T11:31:00.000+03:002005-06-14T11:31:00.000+03:00Evet bence de o patlicanlar kozlenmis ve suyu sIkI...Evet bence de o patlicanlar kozlenmis ve suyu sIkIlmis sekilde, firinda mucver yapar gibi pisirilmis, yoksa guzel olmazdi tadi. biraz krema veya bir yumurta da lorlu karisimi baglamak icin gereklidir herhalde. Ben olsam ayrica uzerine ufalanmis corba kitiri ya da galeta tozu da koyardim ki ustu citir, ici yumusak olsun. <BR/><BR/>Zeytinyagini sonradan eklemek konusundaki gorusunuze aynen Denizhttp://www.blogger.com/profile/17603698371606943127noreply@blogger.com