Gezi Pastanesi'nin Sıcak Çikolatası (56)

Pastanenin içine girince ilk göze çarpan şey, pastanenin dekorasyonu ve ferahlığı oldu. Oturmak için yukarıya çıkarken önünden geçilen girişteki sağlı sollu vitrinlerde sergilenen pastalar, kurabiyeler, pralinler ve trüfler ister istemez insanın aklının bir köşesine kazınıyor. O gün olmasa bile bir gün oradan geçerken tadına bakmanızı sağlayacak bir his oluşturmak üzere bu görüntüler beyninizin bir köşesindeki dosyaya kaydeliyor.
Yukarıda oturduğumuz yer AKM'ye bakıyordu. Bahçesindeki köpeklerin güneşin keyfini çıkarışını izledik uzun uzun. Sonra sıcak çikolata ve pembe limonata geldi...

Sıcak çikolatanın iyi yanı şekerinin az olmasıydı. Köpüklü kıvamı nedeniyle hemen bitiveriyor. Çok sıcak değildi maalesef. Tadı güzeldi; hoş, yumuşak, lezzetliydi. Ama acaba en iyi sıcak çikolata gerçekten burada mı, bilmiyorum.
Pembe limonata ise güzeldi. Serinleticiydi. İçindeki ahududunun kırmızısı limonun sarısını bastırmış ve ortaya böyle bir renk çıkmış. Bildiğimiz limonatadan daha kıvamlıydı. Üzerindeki krema neden vardı anlamadım ama gerisinin tadı güzeldi.
Gezi Pastanesi hakkında aklımda kalan en güzel şey çıktığımızda üstümüzün sigara kokmaması, otururken dumana boğulmamış olmamız. Bunun sebebi bizim oturduğumuz yerin diğer masalardan uzak olması olabilir. Ya da havalandırması çok iyidir. Ama bu benim için çok önemli bir özellik. Taksim'de böyle bir yer bulmak çok zor.

Yerin döşemesi benim beğendiğim tarzda. Aydınlık duvarlar ve etrafta kullanılan renkli nesnelerle güzel bir ortam yaratılmış. En güzeli de etraftaki heykeller ve heykelcikler. Bana, Çayyolu'nda Konutkent'ten Ümitköy'e giden yol üzerindeki parkta sergilenen heykelleri anımsattı. Hala duruyor mu bilmiyorum. Metalden yapılmış dört beş tane güzel heykel vardı. Bir tanesi kornişlerden yapılmıştı. Gidip gidip bakardım onlara. Kim koymuş kim yapmış bilmiyorum ama önünden her geçişimde mutlaka gözüm oraya odaklanırdı. Gezi Pastanesi'ndekileri kim yapmış öğrenemedim ama çok hoşuma gitti. Bizim gittiğimiz gün içeride bir hareketlilik vardı. Koltuklar toplanıyordu. Sanırım yakında daha farklı görünecek içerisi.
Gezi Pastanesi'nde bu tatların yanında; simit, açma, börek gibi Türk lezzetleri, croissant, brioche, Danish apple torte gibi batı lezzetleri, ev yapımı marmelat, reçel ve şurup çeşitleri, salatalar, değişik sıcak ve soğuk içecekler de var. Gezi Pastanesi ucuz bir yer değil. Ama İstanbul'u düşününce böyle bir yer için normal olduğu söylenebilir. Sigarasız bir yerde bir süre oturup sohbet etmek isterseniz Gezi Pastanesi Taksim'de AKM'nin hemen yanında.